Szef kuchni Ramsey, pochodzący z Libanu, dobrze znany we wszystkich krajach regionu Bliskiego Wschodu, dzięki swoim słynnym książkom kucharskim i programowi telewizyjnemu „Szef kuchni Ramsey dookoła świata” w Future TV, zorganizował wyjątkową klasę mistrzowską z dziećmi z Dubai Autism Center. Podczas tego wydarzenia kulinarnego, które odbyło się w restauracji Sezzame w hotelu Kempinski, dzieci w różnym wieku, pod nadzorem szefa kuchni Ramseya, nauczyły się piec świąteczne ciasteczka i przygotowywać inne proste, ale bardzo smaczne i piękne dania.
Biorąc pod uwagę cechy choroby, takie jak autyzm, który zwykle wpływa na werbalne i społeczne zdolności komunikacyjne osoby, zabawna i pouczająca klasa mistrzowska szefa kuchni pozwoliła rodzicom dostrzec w ich dzieciach nowe talenty, o których wielu z nich nawet nie zdawało sobie sprawy.
Przypomnijmy, że Dubai Autism Centre zostało założone w 2001 r. Dekretem władcy Dubaju, szejka Mohammeda bin Rashida Al Maktouma. Ahmed Seddiqi & Sons, założony w 1968 roku, jest dziś znany z wielu wydarzeń charytatywnych, które wspierają życie emiratu.